KETUMBAR
KEBAIKAN:
1. Anti oksidan
Manfaat daun ini sebagai herbal alami dapat menjadi anti oksidan yang melindungi tubuh anda dari efek radikal bebas. Di zaman sekarang, sudah banyak orang yang tidak menyedari telah dijangkiti radikal bebas dan tidak mencegah kesannya dengan baik. Mengonsumsi biji ini sebagai pencegahnya adalah cara yang paling mudah.
2. Menyihatkan pencernaan
Khasiatdaun inir juga dapat menyihatkan pencernaan Anda. Rasa yang unik ini mempunyai kandungan yang mampu membuat pencernaan anda lebih lancar. Kelancaran sistem pencernaan anda menjadikan tubuh anda sihat tanpa timbulnya penyakit pencernaan.
3. Mengatasi perut kembung
Manfaat daun ini ternyata juga dapat menjadi ubat untuk menyembuhkan perut yang terasa kembung. Kembung di perut biasa terjadi kerana banyak hal.
4. Efektif sebagai antibiotik
Selepas membuat penelitian mengenai daun ketumbar, ternyata di dalamnya terdapat suatu senyawa antibiotik, dodecenal, yang sudah diuji dilaboratorium. Hasil penelitian tersebut cukup mengesankan serta menunjukkan kalau kandungan antibiotik tersebut dua kali lebih efektif buat digunakan gentamisin, ubat antibiotik dalam membunuh bakteri makanan, salmonella.
Perbezaan daun ketumbar dan daun sup:
Daun ketumbar lebih kecil lebarnya dan rimbun berbanding daun sup yang lebih jarang dan daunnya lebih lebar. Kedua-dua jenis daun mempunyai bau yang menyengat tetapi daun ketumbar lebih tajam seakan-akan bersabun.
Maklumat Tambahan:
Akar daun ini lebih kuat dari rasanya berbanding daunnya. Akarnya juga selalu diguna untuk memasak pelbagai hidangan terutama hidangan Asia, masakan berkuah dan sebagainya. Daun ini tumbuh dengan baik di kawasan tropika dan mempunyai bau yang wangi.
